오늘날 존재하는 대부분의 양조장은 일반적으로 맥주 애호가들의 집 안에서 개발 된 작은 양조 시스템으로 시작되었습니다. 이 시스템은 일반적으로 소량의 맥주 만 생산할 수있는 소형 장치였습니다.
시간이 지남에 따라 이러한 방식으로 시작된 양조장 중 일부는 완전한 깃털 맥주 제조 회사로 발전했습니다. 상당한 성장으로 인해 회사는 서로 다른 문제에 직면해야했습니다. 증가 된 생산으로 인해 맥주 품질을 성장 이전과 동일한 수준으로 유지하는 것이 더 어렵습니다. 또 다른 중요한 요소는 명백히 맥주의 일괄 처리가 어떤 식 으로든 손상된 경우 수익성의 손실이었습니다.
가정용 양조장에서 회사 수준 생산으로 확장하는 것을보다 잘 관리하거나 이미 소유하고있는 양조 회사를 관리하려면이 작업을 위해 특별히 고안된 소프트웨어를 사용할 수 있습니다.
이 기사에서 탐구 할 양조 소프트웨어를 사용하면 양조 프로세스를 자동화하고 컴퓨터, 전화 또는 태블릿의 화면에서 배치 상태와 관련된 정보를 얻을 수 있습니다.
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브루 콘트롤
BruControl은 여러 종류의 기계 공정을 관리하고 제어 할 수있는 훌륭한 양조 소프트웨어입니다. 양조장을 위해 특별히 설계되었지만 식품 제조 및 가공 또는 IDS (Industrial Control Systems)에도 사용될 수 있습니다.
이 소프트웨어는 사용자가 디자인 한 마이크로 컨트롤러 보드를 사용하여 인터페이스의 입력 및 출력을 제어 할 수 있습니다. BruControl에는 USB, 이더넷 또는 Wi-Fi를 통해 연결할 수있는 많은 수의 인터페이스가 있습니다. 이를 통해 동일한 대시 보드에서 많은 수의 인터페이스를 제어 할 수 있습니다.
이 응용 프로그램을 물리적 인 표시기 및 스위치를 대체하는 제어판으로 사용할 수 있습니다. 프로그래밍이 마음에 들지 않으면 자동화 된 멀티 태스킹 기능이있는 논리 컨트롤러 일 수도 있습니다.
BruControl의 정상적인 사용에는 프로그래밍 기능이나 다른 소프트웨어를 설치할 필요가 없습니다. 이 응용 프로그램은 아날로그, 디지털, 카운터, PID 등 다양한 입력, 알고리즘 및 출력을 지원합니다.
BruControl의 가장 뛰어난 기능은 다음과 같습니다.
- 터치 스크린 친화적 인 맞춤형 인터페이스
- 하나 이상의 로컬 또는 네트워크 마이크로 컨트롤러 인터페이스와 통신합니다.
- 마이크로 컨트롤러 인터페이스는 물리적 인 전자 제어를위한 하드웨어 I / O로 사용될 수 있습니다.
- 완벽한 자동화 기능 및 멀티 태스킹 옵션을 갖춘 간단하고 유연한 스크립트 언어
- 릴레이 (SSR / 기계식), 접점, 스위치, 센서, PWM (Pulse Width Modulation) 모터 제어, 조명, 히터 등과 같은 여러 장치 유형과 통합 될 수 있습니다.
- 온도 측정 - 서미스터 / 아날로그, RTD, 1-wire (DS18B20)
- 효과 / 펄스 센서 - 엔코더, 유량계, 근접 센서 등
- 로컬 LCD 디스플레이
- PC에 작은 CPU 영향
- 다중 페이지 작업 공간
또한 BruControl에는 양조장 설치에 대한 사용자 정의가 가능한 그래픽 표현이있어 전체 범위의 phisical 장치를 직접 제어 할 수 있습니다. 이미 수집 된 데이터에 즉시 액세스하여 타이머, 알람을 설정하고 지속적으로 데이터를 수집 할 수 있습니다.
이 소프트웨어는 2 가지 버전으로 출시되었으며, 각각 다른 기능을 제공합니다.
- BruControl Basic -이 버전은 하나의 인터페이스 만 USB로 연결할 수 있습니다.
- BruControl Advanced - USB, 이더넷 또는 Wi-Fi로 더 많은 인터페이스를 연결할 수 있습니다.
BruControl의 기본 버전을 이미 소유하고 있다면 약간의 비용 만 지불하면 고급 버전으로 업그레이드 할 수 있습니다. BruControl 공식 웹 사이트에서 가격에 대한 자세한 정보를 볼 수 있습니다.
BluControl 사용해보기
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CraftBeer 파이
CraftBeer Pi는 발효 과정을 양조하고 제어하는 과정을 자동화하도록 설계된 Raspbery Pi 기반 소프트웨어입니다. Raspberry Pi, 휴대폰, 태블릿 또는 데스크탑에서 직접 액세스 할 수있는 웹 인터페이스를 사용하여이 앱에서 제공하는 모든 정보에 쉽게 액세스 할 수 있습니다.
CraftBeer Pi의 가장 중요한 특징은 다음과 같습니다.
- 맞춤형 주전자 구성 - 단일 주전자에서 케틀 3 개까지 또는 RIMS 또는 HERMS 설치
- 매싱에서 끓임까지 자신의 양조 단계를 구성 할 수 있습니다.
- BeerSmith의 .xml 파일에서 요리법을 가져올 수 있습니다.
- 새로운 제어 로직 또는 하드웨어의 추가로 쉽게 확장 가능
- 웹 인터페이스의 하드웨어 제어 - 히터, 펌프, 밸브, 교반기
- PID 컨트롤러 - 주전자의 온도를 관리합니다.
- 온도 차트 옵션
- 사용자 설정으로 발효 단계 정의 가능
- 여러 개의 주전자에 대한 자동화 된 온도 제어
- DS18B20 센서
- 다양한 출력 지원 (USB 플러그, GPIO, PiFace)
CraftBeer Pi가 어떻게 작동하는지에 대한 약간의 지침이 필요하면. 공식 웹 사이트를 방문 할 수 있습니다.
CraftBeer Pi를 설치하고 사용하는 방법에 대한 자습서가 필요하면 여기를 클릭하십시오.
CrafBeer Pi를 사용해보세요.
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브루어의 대시 보드
Brewer 's Dashboard는 비즈니스의 모든 측면을 완벽하게 제어 할 수 있도록 설계된 또 하나의 훌륭한 소프트웨어이며 자동화 기능, 자동 청구 및 온도 제어 기능을 제공합니다.
이 소프트웨어는 SQL 데이터베이스, Java, Ajax 및 Flash와 같이 서로 다른 기술과 호환되는 SCADA 소프트웨어 플랫폼을 사용하여 구축 되었기 때문에 매우 유용합니다.
이 소프트웨어를 사용하면 양조 프로세스에 대한 배치 데이터를 쉽게 수집 할 수 있으며 브루어에게 중요한 정보를 제공 할 수도 있습니다. 양조에 포함 된 모든 프로세스를 관리 할 수 있으며 사용하기 쉬운 인터페이스를 통해 탱크 관리 기능을 제공합니다.
언급 할 가치가있는 중요한 기능은 다음과 같습니다.
- 온도 제어 - 인터넷 연결 게이지를 사용하여 세계 어느 곳에서든 제어 할 수 있습니다.
- 테스트 및 양조 배치 단계에서 실시간 데이터를 표시하는 보고서
- 스템 매싱을 프로그래밍 할 수 있습니다.
- 양조 전에 보일러를 원격으로 켭니다.
- 탱크 및 레벨 모니터링
- 냉각 장치 및 글리콜 모니터링
- 오일러, 공기 압축기 및 기타 장비와 호환 가능
- 에너지 모니터링 및 관리
Brewer 's Dashboard의 기본 기능 외에도 특정 문제를 해결하는 데 도움이되는 사용자 지정 자동화 솔루션을 제공 할 수도 있습니다. 여기에는 시스템 설계, 타사 장치와의 통합, PLC 프로그래밍 및 제어 상자, 사용자 인터페이스 등이 포함됩니다.
Brewer 대시 보드 사용해보기
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BrewMaxx
Brewmaxx는 회사의 양조 프로세스를 자동화하는 데있어 또 다른 훌륭한 옵션입니다.
이 소프트웨어를 사용하여 생산 데이터, 레서피 기반 액체 처리, MES (Manufacturing Execution System)에서부터 ERP 및 LIMS 시스템과의 완벽한 통합에 이르기까지 광범위한 프로세스를 지속적으로 제어 할 수 있습니다.
Brewmaxx에서 발견 할 수있는 가장 좋은 기능 중 하나는 프로그래밍 대신 매개 변수화를 사용할 수 있다는 것입니다. 따라서 개별 프로그래밍을 사용하여 모든 기술 기능의 매개 변수화를 대체 할 수 있습니다.
시스템 아키텍처를 사용하면 생산을 중단 할 필요없이 변경 사항을 적용 할 수 있습니다. 이를 통해 시간을 절약 할 수 있으며 설정의 모든 작은 변경에 대해 전체 양조 프로세스를 중단하는 것보다 훨씬 효율적입니다.
Brewmaxx는 다양한 기능을 갖추고 있으며 가장 주목할만한 기능은 다음과 같습니다.
- 프로세스 제어 시스템 - 객체 관련, 개방형 및 PLC 기반
- 자동화 된 래서 피 제어 및 관리
- 벡터 기반 프로세스 그래픽 라이브러리
- 사전 정의 된 자동화 클래스의 대형 모듈 라이브러리
- 양조 특유의 장비 모듈
- 웹 기반보고 시스템
- 훌륭한 보관 기능
- 다양한 언어 사용 가능
- 프로세스 시퀀스 기록 및 내보내기 가능
Brewmaxx는 2 가지 버전으로 출시되었습니다.
- Brewmaxx Basic - 통합 제조법 제어를 통한 운영, 생산 데이터 수집 및 액체 취급.
- BrewMax Integrate - 위치 독립적 웹 기반보고를위한 MES보고 시스템. 독립 실행 형 솔루션 또는 Brewmaxx와 함께 구입할 수 있습니다.
또한 두 가지 옵션 모듈을 사용할 수 있습니다.
- Brewmaxx 재료 - 재료 관리는 Brewmaxx Basic의 자체 또는 추가 부품으로 사용할 수 있습니다.
- Brewmaxx Connect - Brewmaxx와 ERP 또는 LIM 시스템 간의 통신 인터페이스를 만들 수 있습니다.
Brewmaxx 사용해보기
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Vertech
Vertech의 소프트웨어는 양조장의 전체 생산 시스템을 자동화하고 제어하는 효율적이고 높은 성능을 제공하는 또 다른 훌륭한 소프트웨어 옵션입니다.
주요 기능은 다음과 같습니다.
- 관리자 대시 보드 - 비즈니스 프로세스 컨설팅, 생산 일정 계획, 성분 추적 성, 래서 피 관리
- 효율성 모니터링 시스템 - 생산량, 품질, 효율성 등에 대한 포괄적 인 데이터를 보여줍니다.
- 양조장 자동화 - 품질 향상을 위해 신규 또는 기존 장비 자동화
- WhiteBox - 실시간 성능 데이터를 제공합니다.
Vertech 사용 방법에 대한 자세한 내용을 보려면 여기를 클릭하여 다양한 비디오 자습서를보십시오.
Vertech 사용해보기
결론
양조장을 운영하는 것은 어려운 일이며 하드웨어, 온도 범위, 수압 등의 모든 게이지를 물리적으로 검사하는 것에 대해 끊임없이 걱정할 필요가 없습니다. 이 기사에서 제시된 소프트웨어를 사용하여 좋아하는 의자에 앉을 수 있습니다.
아래 목록의 주석 섹션에서이 목록에서 선택한 양조 자동화 소프트웨어를 알려주십시오.
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